Dtambalan dari restoran Las Vegas terbaru eksplorasi:
■ ibu Cinarestoran Chinatown populer yang ditutup karena kebakaran pada akhir Maret telah dibuka kembali China Mama Express, 4250 S. Rainbow Blvd., di bawah tim manajemen dan dapur yang sama. Menunya, luar biasa dalam untuk dibawa pulang, menawarkan hidangan seperti mie dingin dengan saus Sichuan, panekuk daun bawang, irisan ikan asam manis, bebek renyah, domba goreng, daging babi pedas yang dimasak dua kali, dan daging sapi dengan saus lada hitam.
Masih belum jelas apakah China Mama akan membuka restoran duduk di Chinatown’s Shanghai Plaza, seperti yang dilaporkan oleh Review-Journal sebelumnya. Kunjungi chinamamaxpress.com (tanpa “e” sebelum “x”).
■ Ruang Tunggu Persimpangan debut minggu ini Dapur Persimpanganrestoran nabati dari chef Tal Ronnen yang dibuka di Resorts World pada Mei 2022. Menu Crossroads Lounge mencakup koktail khusus.
■ Rasa Asia, dari pemilik restoran Karrie Hung, sekarang buka untuk makan siang dan makan malam di Suncoast. Menunya meliputi hidangan seperti mie renyah ala Hong Kong, mie lobster template jahe, bebek panggang, daging sapi Mongolia, dan berbagai dim sum (xiao long bao, siu mai, char siu bao, dan lainnya).
■ Pizza & Pasta River Rock dijadwalkan untuk debut musim panas ini di Arizona Charlie’s Decatur, menampilkan pai bergaya Neapolitan, memorabilia rock, dan sekitar 160 kursi. Menunya juga termasuk salad, bakso daging babi dan sapi, serta cavatelli iga pendek yang direbus. River Rock Pizza pertama ada di Kasino Aquarius di Laughlin.
■ Perusahaan Mie Harimau Naga merencanakan lokasi di 4205 S. Grand Canyon Drive, di selatan 215 Beltway dan West Flamingo Road, menurut catatan izin usaha. Chef Jet Tila baru-baru ini membuka restoran Dragon Tiger keempatnya di Boca Park. Menunya menyajikan mangkuk yang dibuat dari mie pilihan, saus, protein, sayuran, topping, dan lauk pauk.
■ Toko Teh Pink Pink pergi ke mal Fashion Show, menurut situs web dan catatan izin usahanya. Toko yang memiliki tiga lokasi di Bay Area dan tiga lainnya sedang dalam perjalanan ini menyajikan minuman teh, boba dan matcha, plus smoothies, dengan berbagai topping.
■ Restoran Wong Besar di Chinatown tutup pada hari Selasa pukul 8 malam, menurut media sosialnya. Pemilik pensiun. Restoran dibuka pada tahun 2011 dan menjadi populer karena standar Cina yang terjangkau.
◆ ◆ ◆
Para tamu di Las Vegas akan segera dapat memesan tumpukan pancake yang menjulang tinggi, tumpukan nachos nachos nachos, dan minuman 64 ons sepanjang waktu di akhir pekan.
Itu Restoran Peppermill dan Lounge Fireside, yang berusia 50 tahun lalu, mengumumkan di Twitter bahwa mulai bulan Juni “kembali buka 24 jam pada hari Jumat, Sabtu, dan Minggu malam.” Untuk merayakannya, restoran ini membagikan kartu hadiah Peppermill senilai $50. Ikuti @peppermillvegas di Instagram untuk menang.
◆ ◆ ◆
Banyak burger nabati mencoba meniru pengalaman daging. Bukan van Veggie Shack yang baru Goyang Gubuk. Ini adalah sayuran yang membanggakan, dibuat dengan jamur, ubi jalar, wortel, farro, dan quinoa, lalu diberi keju Amerika, bawang renyah, acar, dan saus rumah di atasnya.
The Veggie Shack mungkin tidak ingin meniru daging, tapi memuaskan (meski tidak terlalu berat). Sandwich baru-baru ini menjadi tempat makan siang dengan shake cokelat non-susu (Anda tidak akan pernah tahu) baru dan kentang goreng renyah. The Veggie Shack, shake dan non-dairy frozen custard tersedia di semua Shake Shacks di lembah.
◆ ◆ ◆
Masakan Italia Segar Limoncello8245 W. Sahara Ave., telah memperkenalkan item menu baru dari Carla Pellegrino, bintang “Top Chef” yang baru saja bergabung dengan restoran sebagai chef dan partner.
Di antara hidangannya: daging kepiting benjolan jumbo dan koktail udang jumbo, linguine dengan udang jumbo, spageti tinta cumi buatan rumah dengan makanan laut, salad pir dan arugula, kerang dan remis dalam kaldu anggur putih, dan steak tomahawk 44 ons dengan demi anggur port -glas. Kunjungi limoncellolv.com.
Email kiat, pertanyaan, atau umpan balik ke ontheside@reviewjournal.com.